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Hôtellerie & Gastronomie

Hôtellerie & Gastronomie




PROJETS GAGNANT-GAGNANT DANS L'HÔTELLERIE & LA RESTAURATION.
ÉCONOMISER AVEC DES MESURES DURABLES / GESTION DES HÔTES.

Gestion respectueuse des hôtes et des collaborateurs

Gestion respectueuse des hôtes et des collaborateurs

Une gestion de l'eau pensée différemment et en dehors des paradigmes -

Une gestion de l'eau pensée différemment et en dehors des paradigmes -

Eau de Zurich H2O

Eau de Zurich H2O

ZH2O Züriwasser est un concept de don durable de DRINK & DONATE qui encourage la consommation d'eau du robinet dans les établissements de restauration zurichois. Pour chaque verre servi, une contribution est versée à des projets d'eau potable dans le Sud global. Jusqu'à fin 2023, plus de 1,2 million de commandes ont été enregistrées, permettant ainsi à plus de 195 000 personnes d'avoir accès à de l'eau potable.

Depuis 2024, ZH2O fait partie de l'initiative BlueGastro de la Blue Community du canton de Zurich, qui renforce encore le droit humain à l'eau dans la restauration.

ZH2O Züriwasser est un concept de don durable de DRINK & DONATE qui encourage la consommation d'eau du robinet dans les établissements de restauration zurichois. Pour chaque verre servi, une contribution est versée à des projets d'eau potable dans le Sud global. Jusqu'à fin 2023, plus de 1,2 million de commandes ont été enregistrées, permettant ainsi à plus de 195 000 personnes d'avoir accès à de l'eau potable.

Depuis 2024, ZH2O fait partie de l'initiative BlueGastro de la Blue Community du canton de Zurich, qui renforce encore le droit humain à l'eau dans la restauration.

Santé & Hôpitaux

Santé & Hôpitaux


Les défis dans le secteur hospitalier ; L'augmentation des coûts due à la démographie, aux nouvelles technologies et aux attentes plus élevées se heurtent à des budgets limités.

Les réformes structurelles, la numérisation et l'amélioration des conditions de travail constituent trois réponses essentielles aux défis actuels dans le secteur de la santé et des hôpitaux.


Les défis dans le secteur hospitalier ; L'augmentation des coûts due à la démographie, aux nouvelles technologies et aux attentes plus élevées se heurtent à des budgets limités.

Les réformes structurelles, la numérisation et l'amélioration des conditions de travail constituent trois réponses essentielles aux défis actuels dans le secteur de la santé et des hôpitaux.

Penser différemment - concevoir différemment

Penser différemment - concevoir différemment


Avec le projet "Dreiklang", le Kantonsspital Aarau (KSA) construit un hôpital moderne qui allie excellence médicale, efficacité et durabilité. Le démantèlement d'anciennes structures et la construction d'un nouveau bâtiment permettent non seulement de créer un hôpital optimisé, mais aussi de nouveaux espaces verts pour l'homme et l'environnement.

On a veillé à ce que les trajets soient courts, à ce que les processus soient allégés et à ce que les coûts soient réduits, notamment dans le domaine de la gestion de l'eau.


Avec le projet "Dreiklang", le Kantonsspital Aarau (KSA) construit un hôpital moderne qui allie excellence médicale, efficacité et durabilité. Le démantèlement d'anciennes structures et la construction d'un nouveau bâtiment permettent non seulement de créer un hôpital optimisé, mais aussi de nouveaux espaces verts pour l'homme et l'environnement.

On a veillé à ce que les trajets soient courts, à ce que les processus soient allégés et à ce que les coûts soient réduits, notamment dans le domaine de la gestion de l'eau.

Le Bierhübeli "HAZWÖIO

Le Bierhübeli "HAZWÖIO


Au Bierhübeli, l'eau est pensée de manière durable : respectueuse de l'environnement grâce au traitement de l'eau du robinet, socialement responsable grâce au design des bouteilles ou à leur affinage dans un atelier protégé, culturellement engagée grâce au design artistique.


Au Bierhübeli, l'eau est pensée de manière durable : respectueuse de l'environnement grâce au traitement de l'eau du robinet, socialement responsable grâce au design des bouteilles ou à leur affinage dans un atelier protégé, culturellement engagée grâce au design artistique.

HAZWOIO - Marque propre

HAZWOIO - Marque propre


Le Bierhübeli donne un signal fort en matière de gestion de l'eau : l'eau de table est désormais mise en bouteille, stockée et servie par ses soins. De nouveaux processus remplacent la logistique classique. C'est avec fierté que le restaurateur montre comment l'innovation et la durabilité sont mises en œuvre et vécues avec succès au Bierhübeli.


Le Bierhübeli donne un signal fort en matière de gestion de l'eau : l'eau de table est désormais mise en bouteille, stockée et servie par ses soins. De nouveaux processus remplacent la logistique classique. C'est avec fierté que le restaurateur montre comment l'innovation et la durabilité sont mises en œuvre et vécues avec succès au Bierhübeli.

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